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      淺談當下生姜這些事
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      2019-01-16 13:42  來源:中國姜網  前往:中國姜網論壇

        從霜降收姜入儲到馬上的大寒節氣,時間一晃已經過去80多天,基于2018年生姜生長季,大部分產區因受澇雨影響,導致部分姜體感染了病菌侵害,很多姜體處于亞健康狀態,至于能否長放、久儲是姜農和儲商今年傷腦筋的事,也是影響生姜行情漲掉的大事。

        就以上而言,中國姜網調研人員再次深入山東大姜主產區一探究竟。

        今天就在產區所見所聞以及關于生姜窖存、交易情況,做以下總結:

        (1)面積。中國姜網調研人員在走訪期間了解到,多數姜農反映2018年面積大部分有不同幅度增加。山東來講生姜種植面積,其副產區擴增面積大于主產區,就膠東產區來說東部面積增加大于西部。

        (2)產量。無論是主產區還是副產區姜農均反映有普遍減產的情況。老產區減產幅度大于新產區。從區域上來看,安丘、青州、昌邑西部減產較多些,平度、萊州、乳山等區域減產較輕,部分區域表現平產。

        (3)質量。地勢低洼區域,受雨澇明顯的區域質量普遍偏差。中國姜網了解到,安丘、青州、昌邑西部等次貨比例較大,昌邑東部、平度、萊州等貨源質量受損程度逐漸減輕。

        影響生姜價格的因素:

        作為大姜人,要想獲得理想的經濟效益,首先必須弄清楚影響市場行情波動的前因后果,產品價格漲掉,行情潮起潮落都是有根源的,中國姜網結合市場后認為,一般會受這4方面因素影響。

        第一:面積增減。當年和次年種植面積是增是減,以及當年產新總量是大是小,質量是好是壞。

        第二:氣候影響。最近幾年氣候對農作物的產量和質量影響越來越明顯。

        第三:市場供求。階段性和整體市場供需量,購銷參與熱情度,以及交易氛圍。

        第四方面:買賣人氣。人氣是以上所談第一,第二、第三等3方面共振的結果。人氣既能促進行情形成,又能提振價格和勢頭。

        調研匯總:生姜2018年受災面積大于2017年,姜瘟病、癩皮病、浸水姜多,好姜比例繼續減少,孬姜多。雖然從生姜生產總量上來看,還是難以達到姜你軍的行情,但今年問題姜多,行情仍不太明朗,同時未來行情還會受很多不確定因素影響,例如下季生姜面積、產量增減、質量情況以及市場人氣,最關鍵2019年天氣是否會造成也減產也未可知。

        建議:在把握價格漲掉節點的關鍵時候,一定做到價高不捂貨惜售,價低不恐慌拋貨,保持理性、理智心態,面對市場變化。

        提醒:根據自己儲貨總量、質量掌握賣貨節點,結合自身實際,遵循先次后好的售貨原則,進行有序、分批出售,千萬不要斤斤計較,一定要把貨全部賣在價格的最高點,賺取市場均價的上中部就可以了。

        最后強調:如果生姜面積照這樣持續擴種下去,在氣候正常的情況下,生姜價格很難迎來“姜你軍”的行情,我們姜農的收益也只能維持略有盈利。說句不耐聽的話,假設沒有2018年夏季的極端氣候影響,今年生姜將是什么價?不客氣的說也許是“白菜價”。種不好的話,只能”姜夠本”或出力又賠錢。面對持續增加的種植面積,如果遇到正常氣候,總產量可想而知,那么,市場貨量、質量就會產生競爭,如照此發展下去,競爭將會越來越激烈,解決這個尷尬問題的密碼,就是理性種植,科學施肥與管理,提高畝產量和個體質量。

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