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          盛夏生姜调研记—昌邑、莱州
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          2020-06-30 08:10  来源:中国姜网  前往:中国姜网论坛

            6月29日,昨天还是炎炎烈日,今早昌邑却下起了淅淅沥沥的小雨,按照计划,中国姜网一早便赶往昌邑两大生姜集中交易地—琨福市场和宏大市场。

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            现在琨福市场的交易时间调整为每天凌晨两点半,六点左右的市场显得比较空旷,唯余三两家还在忙碌中。宏大市场内交易也已结束。

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            这是琨福市场已经洗好的一份姜,价格5.10元/斤,属于精品货源。

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            从市场离开,调研组前往匠造食品—考察农残超标检测等相关问题。

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            匠造检测是国内农副产品农残、药残检测方面的佼佼者,其所出具的检测证明具有法律效应。会谈中,匠造检测公司相关负责人介绍了目前公司的业务,生姜、大蒜等农产品的检测标准,并与中国姜网李继峰先生探讨了关于生姜种植基地的相关事宜,与调研组达成初步合作意向。

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            之后公司负责人带调研组参观了实验室,实验室内设备齐全,进口、国产均有,可以满足多方面需求。

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            从实验室出来,雨已经停了。调研组却不能停,决定马上赶往烟台莱州。

            莱州是晴空万里的好天气,第一站调研组来到了金大宏大姜市场。时间已经接近下午三点,市场内没有洗姜交易,只有部分库房内工人仍在忙碌。

            这是洗好后晾干准备发国内市场的大姜,个头、品相都不差。


            库房门口贴着禁止打滚的“告示”。

            据这家库房老板说,这些姜是他自己储存,拉出来洗好准备卖。他所租赁的冷库费用的收取分两个阶段,在5月1号之前是0.20元/斤,5月1号到10月1号每斤涨一毛五,也就是0.35元/斤。

            调研组随后拜访了这家冷库,莱州专门用来储存生姜的冷库并不多,这家库容量也不大,所报冷库费用也与市场库房老板所说相同。


            随后,调研组前往莱州另一生姜集中交易地—莱州大姜市场(吕村大姜市场)。


            介绍人带调研组参观了市场内的冷库,与昌邑、安丘喜欢用纸箱不同,这边的储存多用这种厚重的箱子,里面的生姜用黑色塑料袋包好,这个库的储存温度为14.4度,在炎热的夏季倒是个降温解暑的好去处。


            从市场出来后,调研组的昌邑、莱州之行就画上了圆满的句号。按照安排,之后两天调研组会前往莒县和沂水,继续此次调研之旅。

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